Молоко взбалтывают до исчезновения на поверхносте жировой плёнки. Берут полоску индикаторной бумаги за один конец, а другой погружают в молоко. Вынимают конец полоски из молока и, используя цветовую шкалу, определяют кислотность молока по цвету, который приобрела полоска индикаторной бумаги.

Свежее молоко (18-19оТернера по ГОСТ 3624) изменяет цвет индикаторной бумаги на серо-синий или синий. Возможен пурпурный оттенок.

Под действием молока с кислотностью 20-21оТернера индикаторная бумага приобретает жёлто-зелёный цвет. Кислое молоко не изменяет цвет индикаторной бумаги.

Технические характеристики
Параметры	Значение
Диапазон измерения
ед. рН	6,2 – 6,6
°Тернера	от 18-19 до 20-21
Цвет бумаги
исходный после погружения в свежее молоко (18-19°Тернера) после погружения в молоко с кислотностью 20-21°Тернера после погружения в кислое молоко	жёлтый
	серо-синий или синий
	жёлто-зелёный
	жёлтый

Срок доставки Тест-полоски для определения кислотности молока - от 5 дней.
Стоимость доставки до терминала транспортной компании - бесплатно.
Возможна адрессная доставка по Ижевску.

 Добавить отзыв